茉莉花茶的独特魅力不仅仅是茶(茉莉花茶属于哪类茶)

　
茉莉花茶是一种非常受欢迎的茶，它独特的香气和味道令人陶醉。但是，你知道茉莉花茶属于哪一类茶吗？茉莉花茶属于再加工茶，是选用优质绿茶为茶胚，与三伏天双瓣含苞未放的茉莉花骨朵，通过拼和、窨制等工艺制作而成。茉莉花茶不仅有茶叶的鲜爽、回甘滋味，还

具有茉莉花的纯正香气，两者互相成全，互不影响，从而造就了茉莉花茶独特的风味、香气。

茉莉花茶的产地主要在中国，广西的横县、福建的福州以及江苏的苏州。其中，福州是一个低洼地区，属于河口典型的盆地，四周环山，海拔600~1000米。这个地区白天时间短，有浓密的云雾，适合种植茶叶。盆地中心的洪泛平原含沙壤土，丰富的自然环境导致肥沃的土壤，充足的水分，此外昼夜温差变化很大，从而产生优质的茉莉。

在制作茉莉花茶的过程中，首先需要将茶坯处理干净、匀整，无其它夹杂物。然后，在鲜花采摘后，需要经过摊凉、养护、筛花、玉兰打底等步骤。接着进行手工窨制，先将鲜花和茶坯拼合在一起，窨花拼和要掌握好六个因素：配花量、花开放度、温度、水份、厚度、时间。然后按照量的多少使用箱窨或堆窨只两种方法进行窨制。起花后，需要进行烘焙、压花，最后就形成了我们喝到的茉莉花茶了。

茉莉花茶不仅具有茶叶的鲜爽、回甘滋味，还具有茉莉花的纯正香气。它的独特风味和香气令人陶醉。所以，茉莉花茶不仅仅是一种茶，更是一种文化、一种生活方式。